コープさっぽろにて乳和食セミナーを開催しました！
2026-03-05
2026年3月5日コープさっぽろ宅配センターにおいて、乳和食の試食付きセミナーを開催しました。
オンラインを含め、65名の方にご参加いただきました！
管理栄養士でもある乳和食リーダーから、牛乳の栄養素や健康効果についての講和のあとみんなで試食を行いました。
本日のメニューは
- 小松菜のカッテージチーズのわさびしょうゆ和え
カッテージチーズとホエイ（乳清） | ミルクレシピ | Jミルク
- ミルクポテトサラダ
- 減塩ミルク味噌汁
- オートミールおはぎ
- ホエイサイダー
カッテージチーズとホエイが牛乳と米酢から簡単に作れることにみなさん驚いていました。
「お味噌汁に牛乳が入っていてもわからない。これなら美味しく続けられそう！」「オートミルクおはぎは簡単なのに優しい甘さで健康的でうれしい！」など、
嬉しいお声をたくさんいただきました！
牛乳を使った和食は、減塩をしながらカルシウムをしっかりとることができるので、毎日に食卓におすすめです！